由廠到海，由海到市場，再到旅遊。我們獲得的知識和經驗可以說是比一般的珍珠商人更廣更闊。再加上不停的學習，現在作為珍珠的講師，我們很高興提供一個結合海上體驗和陸上的珍珠綜合教育計劃。
參加過珍珠首飾工作坊的參加者們都會了解到有關香港珍珠的發展歷史及演變流程。再加上由大自然直接提供的生物作為教材，參加者們也會順便上一堂簡單的海洋生物學，一覽珍珠養殖和海洋生態的關係。然後，他們會親自收成珍珠，馬上學習並親自製作自己的珍珠首飾。這樣，我們能夠展示一個「從農場到珠寶」的最有效供應鏈模式，並為參加者留下一個一生難忘的印象。
可是，海上工作坊的教學內容也有其限制。我們不時都會有收成的珍珠不小心掉下海中的問題。然而，珍珠的教學也需要更多的優質的珍珠才能圓滿地分享。基於安全原因，我們不敢在海上展示貴價珍珠首飾。安穩的陸上才能夠完成此事。
在陸上，我們利用市場最常見的養殖珍珠去展示珍珠產業鏈的下遊，也就是終端市場。我們再借助易經的一些道理，由淺入深去全方位了解珍珠。這給參加者們一個機會看到成品，了解影響珍珠品質、顏色、大小和價格的各種因素，學習如何分真假，等等。這種對成品的深入了解是對海上農場到配飾體驗的補充體驗。